來源 | 贏商網（ID：winshang）
作者 | 張雪華
2023年8月23-24日，誠邀您於上海共同參與2023中國（國際）購物中心峰會，一同打開國際視野，以市場為導向釋放消費潛力，激活購物中心發展的內生動力。在此之前，贏商網將推出「城市商業新生力」系列報道，聚焦近3年內開業的優秀商業項目，通過分析他們的共性與個性，“激活”商業新生與新生商業！
隨著城市更新，新舊動能轉換，山東商業增量不斷擴大，增長態勢良好。據贏商網統計，2018年—2022年，山東省新增商業（建築面積3萬方及以上的）128個，新增商業體量1250萬方。
2023年，山東市場預計迎來32個（≥3萬方）項目亮相，商業體量預計新增300萬方。不僅萬達、吾悅等連鎖型開發商持續加大對山東市場的佈局與拓展步伐，更引來了碧桂園文商旅、星盛商業等知名運營商首進山東，帶來全新商業活力。
競爭如此激烈的環境下，企業如何實現突圍？2020年以來山東新生商業如何快速佔領消費市場，推動新一輪消費熱潮？贏商網試圖從多方面探析原因。
從地域分佈來看，新一線城市青島和省會城市濟南一直都是知名商企聚焦之地，且商業發展領跑全省。對此，贏商網將以這兩座城市的代表性商業為案例，探究山東的新生力。
據不完全統計，2020年以來，青島和濟南共開出25座商業項目（僅統計≥3萬方的），濟南融創茂、濟南華山環宇城、青島嶗山萬象匯、青島金茂覽秀城等多個項目表現亮眼：
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開業一個月的時間，濟南融創茂客流量超過185萬人次。其活動熱度多次登上熱搜榜單。
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濟南華山環宇城開業首周便取得總客流逾100萬人次、銷售額破9000萬元的優異成績。
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青島金茂覽秀城開業當天達成了簽約率95%、開鋪率92%、客流超8萬、銷售額750萬的亮眼成績。
圖片來源：濟南華山環宇城、濟南融創茂、青島嶗山萬象匯、青島金茂覽秀城
儘管這些商業項目在區域、定位、體量等方面千差萬別，仍有一些共性之處，使其成為山東商業的新生力量：
首店已經成為增添商業魅力、提升消費品質的重要舉措。青島和濟南新生商業中首店品牌百花齊放，特色亮點多。
▶▶ 華山環宇城以重塑濟南商業生態為出發點，引入近300個國內外知名品牌，60%為省級、城市及區域首店；引進奈爾寶家庭中心、星巴克綠色門店山東首店、蔚來NIO House、玩具反斗城、幸福藍海國際影城國內高端級門店、永輝超市綠標店、星聚會KTV、UR、新樂活健身共八大主力店；還有s級小米之家、榮耀4.0、特步聯名旗艦店等。
▶▶ 濟南融創茂位於濟南歷城核心位置，高新產業聚集。憑藉“購物+體驗”的模式，吸引了SPAR家家悅精品超市煥新概念店、meland club、星際傳奇、新樂活健身、臺巷裡、樓蘭、滬小二、題色等25家品牌為城市首店。
▶▶ 作為青島地鐵1號線上蓋商業，青島未來城萬科廣場串聯起了五大城區。開業時，引進星巴克山東首家“寵物友好+向綠工坊”雙重店型；28度棉；何坪舅舅-謝霆鋒《鋒味》唯一推薦成都火鍋店等山東首店；MELAND CLUB、星際傳奇、時代影城、21年口碑好店-雲晟火鍋等青島首店，還有愛氏傳誠馬術中心、麥當勞RAY風格餐廳、妍麗、星聚會KTV、韓象烤肉、老闆戀上魚等區域首店，為區域商業注入了新的活力，滿足了目標客群的品質消費之需。
▶▶ 2022年底開業的青島金茂覽秀城為青島高新區引入了山東星輝影城、麗達超市、超級飛俠、星巴克、金春禧、大漁鐵板燒、魚酷、麥當勞、集目島書店、TOP MAN PARTY等眾多首店品牌，以豐富的休閒娛樂、餐飲、零售等業態品牌，填補了高新區常駐人群多元化的消費空白。
▶▶ 作為集合各地美食、異國風味、潮流生活、娛樂體驗、親子教培、精品超市等業態為一體的區域全客層購物中心，青島麗達茂首次引進了SUPER101、濱壽司等山東首進品牌，會飛的哈林等青島首進品牌，以及宜得利等浮山後區域首進品牌。眾多知名品牌的集中進駐，強大的品牌陣容，使其成為青島浮山後商業新地標。
▶▶ 青島嶗山萬象匯引進超過50%區域首進品牌：周大福“傳”體驗店、廚子下山等山東首店，以及盒馬鮮生煥新升級店、嗨貝天地（青島首家以超級飛俠為主題的嗨貝天地）、湊湊火鍋等青島首店，及甄致、瀘溪河、樂樂茶、外婆家、安南、太食獸、爐魚、撈王、月楓堂、Rapl、LeNnaHC X CHanNeL等區域首店，助力區域商業品質的提升。
場景創新對於購物中心來說，是衡量項目的重要標準之一。當前，消費對於空間場景的依賴越來越明顯，山東市場興起的水系商業、綠色商業等等各類空間場景，為商業綜合體帶來新的競爭優勢。
▶▶ 華山環宇城以“在地思維”打造了一個極具地域特色的主體場景。設計師從元代畫家趙孟頫 《鵲華秋色圖》獲取靈感，結合歷史悠久的“鵲華”文化，打造四大主題場景IP——“花見、林見、泉見、雲見”：“花見”——魔幻花園，在商場中庭，利用蒲公英元素進行了主題設計，配合夜晚的燈光，打造驚豔的光影，彷彿置身魔幻花園；“林見”——書林藝術空間，在環宇城連橋的位置結合“書林”裝置藝術，打造了一個室內共享空間；“泉見”——下沉水幕廣場，打造了疊瀑、眺望臺、跌級花園等場景，帶來沉浸式立體園林體驗；“雲見”——屋頂花園，規劃了濟南首個室外屋頂婚禮場地以及星空跑道。
在地文化與商業空間交融，華山環宇城激發人們對城市文化的認同感與自豪感，攬客效果十分明顯。
▶▶ 基於“購物+體驗”模式的一站式商業體驗空間這一定位，濟南融創茂打造了購物、娛樂、餐飲、休閒等多個消費場景，包括兩大主題街區：為女性客群定製的漫魅廣場、夜間美食街區夜味工廠和三個主題樂園：水世界、海世界和體育世界三個主題樂園。
多元場景的絕妙配合與相互賦能，使得融創茂“購物+娛樂”完美呈現，在競爭中脫穎而出。
▶▶ 青島未來城萬科廣場在建築的外立面設計了約300㎡的裸眼3D大屏，為消費者帶來全新的視覺體驗。商場內部空間以天空之翼獨特的外觀美學，打造青島首個天空之境空間，該空間一經亮相便是拍照打卡熱門點。項目還打造了山東最大飛天梯，不僅為消費者帶來雙首層的遊逛體驗，同時也有效解決從下至上傳統動線所帶來的繁瑣，讓這座“購物休閒公園”更立體，將項目由內至外的空間美學設計拉伸到極致。
▶▶ 青島嶗山萬象匯的商業空間體現出了商業運營者的巧思。動態的四維空間景觀，以頗具時空連續性的韻律美感，滿足了人們的五感體驗；同時利用高差打造了雙首層，極具個性。
項目以“輕假日”為理念，提取青島建築特色、海灣形態及海浪設計元素等，打造主中庭—假日會客庭、標準走道—海濱棧道、特色兒童零售區—童漫天地、美食公園—濱海灣等多個亮點區域，營造清新自然的生活氣息，詮釋濱海商業一站式假日休閒、購物的樂趣的同時，帶動周邊商業氛圍及消費。
新生商業代表能夠在一眾新開項目中殺出重圍，不僅體現在用品牌做為吸引消費者的第一個觸點，通過豐富的消費場景激發消費熱情，還離不開花樣營銷活動，這也是保證持續客流的重要舉措。
▶▶ 2021年，濟南融創茂基於夜經濟、Z時代經濟等大熱經濟模式，策劃開展多場精彩的營銷活動：夜夜夜阿狸炫彩的夜第二屆夜遊啟動儀式、創·天空音樂節、翻轉吧!夏天暑期系列活動、九月新番潮玩電競全國系列總決賽、以及當潮不讓BBF亮相計劃等活動無縫銜接，迅速打開知名度。
▶▶ 開業季，青島未來城萬科廣場攜手熱門潮玩IP——泡泡瑪特，創新定製未來可“奇”——泡泡瑪特PUCKY精靈奇異星球系列全國首展，並在商場內打造了8大主題場景，互動打卡體驗成功吸睛同時，也有效緩解商場“冷熱區”的客流不均。
▶▶ 青島金茂覽秀城項目在各節慶時點緊密組織各類PR活動，主題類型豐富：NIAN在一起、愛豆便利店、花yuong百出、走上街頭、GALA青年就愛探XIAN、交個膨友等，並在夏季開啟高新區首個露營風集市覽秀星街。
在各類活動組合拳的加持下，不僅在春節期間保持客流熱潮，3月起，項目客流與銷售額更是持續保持高速的增長態勢，日均客流可達3萬人次，其中GALA文化節客流突破28w+，以單日5.1萬人次刷新客流記錄。
▶▶ 開業期間，青島麗達茂邀請中國新說唱全國12強歌手王大痣、大音希聲樂隊等明星空降現場，青島首個元宇宙IP裸眼3D驚現麗達茂……豐富的營銷活動不僅打響了項目的知名度，還大幅提升商業可逛性和趣味性。
▶▶ 華山環宇城以“一起趣環遊”為主題，開業期間從引入頂級優質IP資源、趣味活動等方面出發，邀請民謠歌手陳碩子現場打call，帶來超動人的live show，更有擺渡人樂隊、反潛樂隊、TOP樂隊傾情演唱，打造火熱的樂隊之夜；在項目屋頂花園舉辦的濟南首屆魔豆咖啡露營趴，網羅了一大批咖啡迷和露營愛好者；烏鎮戲劇嘉年華讓綠野仙蹤照進現實。新潮又有趣，華山環宇城俘獲大批客群。
無論是品牌的持續上新、場景的多維創新，還是營銷活動的多樣有趣，均體現出這些商業項目在商業運營上的創新。
在特有的城市文化基因下，青島、濟南兩座城市的代表性商業項目以實際表現詮釋了商業的不斷進取，也為後來者提供了參考樣本。
2023年進程已過半，下半年，山東省14城市（德州和濱州預計無新增）預計將集中迎來20餘座商業開業，屆時，山東商業市場將更加熱鬧，也期待更多商業新生力量閃亮登場。
